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梁山根源制曲厂坐落于座落于《水浒传》发源地梁山县经济开发区,是大曲科研、生产基地。主营:梁山大曲、济宁酒曲、芝麻香型酒曲、成品窖泥、乙酸菌液、白曲、大曲、中温曲、高温曲、中高温包包曲、清香型曲、窖泥功能菌、生香酵母、细菌曲、酯化酶、麸曲清香或酱香等酒曲。